中新网2月4日电 据香港《大公报》报道，“香港丰味──百年经典之食德是福”新春美品展3日开幕，汇聚多间港式贺年美食及装饰名店，方便市民一站式办年货。

    金融海啸阴霾减退，参展商纷纷表示，市民购买意欲明显增加，预料生意有10%至20%升幅，产品售价较去年有轻微上升。商场调查显示，市民认为萝卜糕、腊味、瓜子等五款传统贺年食品应列入“国家非物质文化遗产保护名录”。

    新春食品展从3日起至年三十在德福广场举行，18间参展商提供各式贺年糖果、糕点、面食，及增添过年气氛的挥春和摆设，超过70%的参展商认为，市民今年花在年货上的开支将上升10%。

    大同老饼家负责人谢先生表示，受糖、蛋等原材料及租金价格飙升的影响，今年产品的售价较去年上升了5%至10%，但市道畅旺，市民较去年舍得花钱置办年货，团购订单也明显增多。

    荣华发言人梁雪仪表示，预计今年生意至少有10%至20%升幅，腊味是最受市民欢迎的年货，不少内地游客专程来香港购买，今年公司还推出了新的腊味礼盒供市民选择。

    德福广场访问近1400名市民及香港饮食业界人士，了解他们认为最应被列入“国家非物质文化遗产保护名录”的五大贺年食品，结果发现萝卜糕以近1300票成为票王，其余分别为腊味、瓜子、年糕及煎堆，超过55%受访者根据食品“美味可口”来选择心目中的第一位，另有30%则考虑到食品的历史价值。