酒店里是热菜，上面加了汁，下面加着热，用布菲炉。

　　味道不错的说

　　本来想做热菜的，又和这次的冷拼不搭架。所以一并做成冷盘。

　　和松花鸡腿外型灰常类似，但味道却有不同。

　　鸡腿，只用白胡椒粉，盐，料酒腌了一下。虾，蟹棒和墨鱼丸在包之前是用蚝油拌的

　　相对咖喱味的松花鸡腿来说，我更喜欢这款，淡淡的海味.

　　原材料：鸡腿一只，虾3只，蟹棒3只，墨鱼丸3只，料酒，盐，蚝油，白胡椒粉少许。

鸡腿去骨



白胡椒粉，盐，料酒腌半小时，还有专业按摩



虾，蟹棒和墨鱼丸用蚝油拌一下，卷入鸡腿中

保鲜膜卷起来，用锡纸固定，隔水蒸20分钟

海鲜鸡肉卷



海鲜鸡肉卷



海鲜鸡肉卷