NEW Richard Restaurant
新利查西菜馆坐落在广元路上，是一家以经营番式西菜为主的老式西菜馆。这家老字号盛名在外，有一些老客人已经从小伙子变成了老爷爷，却依旧会每周固定去点一份西餐，还带上顽皮的小孙子，享受那份天伦之乐。
店面并不起眼，推开大门，扑面而来的是上世纪80年代的气息，餐点也没有特别花哨的装饰，但却给人一种无比亲切的熟悉感，甚至连价格也依旧保持着亲民的风格。或者，这就是时间带给新利查的独特魅力。
奶油葡国鸡是新利查的代表餐点，香滑不腻，有股特别的奶香味。鸡腿剁成小块腌制，洋葱和土豆去皮切成小块备用。土豆块入油锅炸成6分熟，再放入洋葱煸香，再用热油将鸡块滑熟。另一只锅内放入奶油、牛奶、水、酒、盐等，加入鸡块烧开倒出。把炸熟的土豆、洋葱放在盅的最下面，再放入鸡块和火腿，在鸡汤中放入面酱打稠，淋上后放进烤箱烤黄即可。
